تُعرف جرثومة المعدة علمياً باسم الملوية البوابية (بالإنجليزية: Helicobacter pylori)، وهي أحد أنواع البكتيريا التي تدخل إلى الجسم وتتكاثر في الجهاز الهضمي، وعادةً ما تنتقل للإنسان عن طريق تناول الطعام أو الشراب الملوثين بها،