كيف تشترين طعامك؟ نصائح هامة جدا لك سيدتي

ننصحك في مجلة كويتيات ببعض النائح عند شرائك احتياجاتك اليومية و منها.

– في شراء السمك: واختياره، يجب الانتباه جيداً إلى أهمية شراء الأسماك ذات العيون البراقة المنتفخة، والزعانف المتماسكة، والخياشيم وردية اللون، واللحم مرن، لأن هذا هو السمك الطازح الحقيقي الذي يضمن سلامتك من أي تلوث، ومرض.

وعند حفظ الأسماك يجب تنظيفها جيداً بعد الشراء مباشرة، ثم رشها بالقليل من الملح، ولفها في كيس نايلون، وحفظها في الثلاجة.

– و عند شراء اللحوم يجب أن تكون لحوم البقر، والخراف جامدة بلا رائحة، وأن يكون لونها أحمر معتدلاً، وأن يكون الدهن موزع توزيعاً منتظماً، ولحوم العجل الصغيرة يراعى أن تكون وردية اللون، وبلا رائحة.

– الدجاج والديك الرومي، والبط: فيجب أن يكون جلدها أبيضاً غير مجعّد، وصدرها جامداً، وعيونها منتفخة، والريش يجب أن يكون ناعماً، وغزيراً، والأقدام ناعمة، وطريّة،.

– والمعلبات يجب قراءة تاريخ الإنتاج، والصلاحية للمواد الغذائية المحفوظة، وألا يكون على المعلبّات صدأ أو بها إنتفاخ.

– الخضراوات: يجب ان تكون طازجة خضراء، وليست ذابلة، ونضرة، وملساء، ويمكن حفظها في الثلاجة من 3 – 7 أيام إذا كانت جيدة الحالة عند الشراء.