فوائد الحمص الصحية للجسم حسب الدلائل العلمية

ونذكر من أهمّها ما يأتي: فوائد تمتلك دلائل علمية قوية التقليل من خطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني: يحتوي الحمص على كميّاتٍ عاليةٍ من نشا الأميلوز (بالإنجليزيّة: Amylose) الذي يُعدُّ ذا مؤشرٍ جلايسيميٍّ مُنخفض، ولذلك فإن استهلاكه يُقللُ من ارتفاع مستوياتِ السكرِ والإنسولينِ في الدم، وهذا يُعدُّ مُهمّاً لضبطِ مستوياتِ سكر الدم لدى المُصابين بمرضِ السُكري من النوع الثاني، وأيضاً فإنّه يُقلل من خطر الإصابة بهذا المرض.

ضبط الشهية: قد تساعدُ كميّةُ الألياف والبروتين العالية في الحُمص على تعزيز الشعور بالامتلاء والشبع عن طريق تأخير عملية الهضم، وذلك يؤدي لتخفيف الشهية وتقليل السعرات الحراريّة المُتناولة.

التقليل من خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي: يحتوي الحمص على الألياف القابلة للذوبان؛ والتي تُساعد على زيادة عدد البكتيريا المُفيدة في الأمعاء وتُقلّل من نمو البكتيريا الضارة، وهذا يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بمشاكل الأمعاء مثل متلازمة القولون العصبي، وقد أظهرت دراسة أُجريت في جامعة تَسمانيا في أستراليا عام 2010 أنّ استهلاك مقدار 104 غرامات من الحمص يومياً مدّة 12 أسبوعاً أدى إلى تحسين صحة الأمعاء ووظيفتها.

المحافظة على صحة القلب: يحتوي الحمص على الألياف التي تُقلّل من مستوى الكوليسترول في الدم ممّا يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

فض مستويات ضغط الدم: إنَّ مُحتوى الحمص العالي من البوتاسيوم يَقي من الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم، ولكن يجبُ الانتباه الى مُحتوى الصوديوم عند تناول الحمص المُعلّب، وأظهرت دراسة تحليل شمولي نُشرت في مجلّة American Journal of Hypertension عام 2014 أنّ تناول حُبوب البُقول ومن ضمنها الحمص يخفض ضغط الدم عند عند مرضى الضغط وأيضاً الأصحّاء على حد سواء، وأشارت الدراسة إلى الحاجة لمزيدٍ من الأبحاث حول هذه الفائِدة