المكسرات المسموحة في الكيتو دايت
المكسرات المسموحة في الكيتو دايت أو رجيم الكيتو . هل تسأل ماهي المكسرات المسموحة في الكيتو ؟ سؤال يطرحة العديد من متبعين الكيتو او الراغبين في إتباع نظام الكيتو . إن المكسرات والبذور من أفضل الوجبات الخفيفة الصحية ، ولكن في نظام الكيتو الغذائي يجب اختيار الأنواع التي تحتوي علي كميات قليلة من الكربوهيدرات ، وتتميز الكثير من أنواع المكسرات والبذور بأنها ملئية بالبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن المهمه في الكيتو مما يجعلها لها العديد من الفوائد الصحية
أنواع المكسرات المسموحة في الكيتو نقدمها من موقع كويتيات
بذور الشيا مسموحة في الكيتو :
بذور الشيا هي بذور صغيرة أو صلبة أو بيضاء وغنية بالألياف الغذائية والدهون الصحية أوميجا 3 ، ويحتوي كل 28 جرام من بذور الشيا علي الآتي :
- السعرات الحرارية : 138 سعر حراري
- البروتين : 5 جرام
- الدهون : 9 جرام
- إجمالي الكربوهيدرات : 12 جرام
- الالياف الغذائية : 10 جرام
- الكربوهيدرات الصافية : 2 جرام
تُعد بذور الشيا من أغني المصادر النباتية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 والتي توفر خصائص قوية مضادة للالتهابات .
كما أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون بذور الشيا يومياً يفقدون وزناً أكبر ولديهم انخفاض أكبر في محيط الخصر لديهم .
يُمكنك إضافة بذور الشيا إلي العصائر أو البروتين أو استخدامها في العديد من الوصفات المناسبة لنظام الكيتو الغذائي .
عين الجمل ( الجوز ) مسموح في الكيتو :
عين الجمل من أكثر المكسرات الشائعة والمفضلة في جميع أنحاء العالم ، ويحتوي كل 28 جرام من مكسرات عين الجمل علي الآتي :
- السعرات الحرارية : 185 جرام
- البروتين : 4 جرام
- الدهون : 18 جرام
- إجمالي الكربوهيدرات : 4 جرام
- الألياف الغذائية : 2 جرام
- الكربوهيدرات الصافية : 2 جرام
عين الجمل من المكسرات عالية الدسم والصديقة للكيتو ، كما أنها مفيدة للحفاظ علي صحة القلب عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع الكوليسترول الضاروضغط الدم .
يُمكنك الاستمتاع بعين الجمل كوجبة خفيفة أو يُمكنك إضافته إلي الحلويات منخفضة الكربوهيدرات مثل الكعك أو الحلوي ، كما أنها تُعد إضافة مميزة للعديد من السلطات .
البندق مسموح في الكيتو ” بكمية صغيرة ” :
البندق من المكسرات ذات ملمس زُبدي ناعم مما يجعلها مناسبة للحلويات ، ويحتوي كل 28 جرام من مكسرات البندق علي الآتي :
- السعرات الحرارية : 178 سعر حراري
- البروتين : 4 جرام
- الدهون : 17 جرام
- إجمالي الكربوهيدرات : 5 جرام
- الألياف الغذائية : 3 جرام
- الكربوهيدرات الصافية : 2 جرام
كما أن البندق مصدر ممتاز لفيتامين ( هـــ ) ، حيث أن 28 جرام منها توفر 28 % من احتياجات الجسم اليومية منه .
ويعمل فيتامين (هـــ ) في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يعمل كمضاد قوي للأكسدة من خلال تحييد المركبات الجذرية الحرة الضارة مما يُقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم .
الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت :
يُعد الفول السوداني واحد من البدائل الرخيصة والجيدة ضمن المكسرات المسموحة في الكيتو وهو أحد أنواع البقوليات ولكنه يرتبط اسمه بالمكسرات ، وهو واحد من أكثر المكسرات المتاحة علي نطاق واسع ومناسبة جداً لنظام الكيتو الغذائي .
يحتوي كل 28 جرام من الفول السوداني علي الآتي :
- السعرات الحرارية : 16 سعر حراري
- البروتين : 7 جرام
- الدهون : 14 جرام
- إجمالي الكربوهيدرات : 6 جرامات
- الألياف الغذائية : 2 جرام
- الكربوهيدرات الصافية : 4 جرام
كما أن الفول السوداني مصدر ممتاز للبروتين النباتي وملئية بالأحماض الأمينية الأساسية ، وهي اللبنات الأساسية للبروتين التي يجب عليك الحصول عليها من خلال نظامك الغذائي .
كما يحتوي الفول السوداني علي نسبة عالية من مركب الليوسين وهو من الأحماض الأمينية المعروفة بتعزيز نمو العضلات .
اللوز مكسرات رائعة في الكيتو :
اللوز يعتبر صديق الكيتو فهو من اشهر المكسرات المسموحة في الكيتو والتي يتناولها متبعي نظام الكيتو بأستمرار ، ويحتوي كل 28 جرام من اللوز علي الآتي :
- السعرات الحرارية : 164 سعر حراري
- البروتين : 6 جرام
- الدهون : 14 جرام
- إجمالي الكربوهيدرات : 5 جرام
- الألياف الغذائية : 3 جرام
- الكربوهيدرات الصافية : 2 جرام
تحتوي مكسرات اللوز علي تركيزات عالية من البروتين والدهون الصحية و الألياف الغذائية ، كما أن اللوز غني بفيتامين ( هـــ ) والمغنسيوم والنحاس ومضادات الأكسدة .
كما أن اللوز يُقلل من خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب القلب ومرض الزهايمر .
